如何有效改善冷庫(kù)結(jié)構(gòu)性失衡？

我國(guó)冷庫(kù)目前存在的問(wèn)題諸多問(wèn)題，總結(jié)為以下四點(diǎn)：

1. 空間分布不均，整體呈區(qū)域性失衡趨勢(shì)

2. 自用型冷庫(kù)占比較高，公共型第三方冷庫(kù)資源相對(duì)不足

3. 冷庫(kù)供需內(nèi)部失衡，未完整貫徹市場(chǎng)需求導(dǎo)向

4. 服務(wù)相對(duì)單一，庫(kù)內(nèi)加工自動(dòng)化程度低

隨著國(guó)人生活品質(zhì)的提升進(jìn)行需求升級(jí)，冷鏈行業(yè)客戶類型由傳統(tǒng)大宗貿(mào)易向多元化發(fā)展。

1、消費(fèi)能力提升

隨著人均收入提高以及城鎮(zhèn)化進(jìn)程加速，生鮮食品在居民整體食品消費(fèi)中的占比將進(jìn)一步提高，通過(guò)冷鏈物流保質(zhì)保鮮將成為重要的基礎(chǔ)保障。

2、食品安全升級(jí)

食品安全紅線下，政府全方位部署食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，*人民“舌尖上的安全”。

目前我國(guó)易腐食品中需要冷鏈物流的超過(guò)50%，但綜合冷鏈流通率僅為19%，通過(guò)冷鏈物流**食品流通的安全性和新鮮度刻不容緩。

3、進(jìn)口食品增長(zhǎng)

消費(fèi)升級(jí)，中國(guó)人吃*的時(shí)代來(lái)臨，進(jìn)口食品成中*庭食品消費(fèi)重要部分。

2009-2018年十年間，進(jìn)口食品規(guī)模以17.7%的復(fù)合增長(zhǎng)率高速增長(zhǎng)，2018年..超過(guò)700億美元，其中進(jìn)口食品冷鏈物流費(fèi)用超過(guò)30億美元。

4、生鮮電商發(fā)展

線上生鮮品質(zhì)及交易便利性的提高，推動(dòng)了整體生鮮消費(fèi)需求。2018年，我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易額達(dá)到19,139萬(wàn)億，增幅7%左右。生鮮電商交易額達(dá)2158億元，線上滲透率突破10%。

5、連鎖業(yè)態(tài)興起

連鎖餐飲：連鎖餐廳及團(tuán)餐的興起，在帶動(dòng)餐飲標(biāo)準(zhǔn)化、餐飲零售化的同時(shí)，更催生了低溫存儲(chǔ)、食材加工、分揀及門店配送的全程冷鏈服務(wù)需求。

連鎖商超：線上線下優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，深耕生鮮品類穩(wěn)定長(zhǎng)期客流，需要能夠承接其物流配送中心和門店布局的冷鏈物流作為支撐。